1976 yılında Gediz'de doğdu. İlk, Orta ve Lise tahsilini Gediz'de tamamladı. Yüksek Öğrenimini ise Ankara Gazi Üniversitesi Teknik Eğitim Fakültesi'nde tamamladı. İyi derecede İngilizce bilmektedir.
Atalarından gelen mirası 40 yıldır devam ettiren Öztürk, Gediz'de ticaret ile iştigal etmektedir. Gediz Esnaf Dayanışma Birliği Başkan Yardımcılığı Görevinde bulunan Öztürk, Öziz Motorlu Araçlar firmasının yönetim kurulu başkanlığını da yürütmektedir. 2018 tarihinde yapılan Gediz Ticaret Odası Organ seçimlerinde Üyelerinin Büyük Çoğunluğun teveccühünü kazanan Vedat ÖZTÜRK Yönetim Kurulu Başkanı olmaya hak kazandı Evli ve 2 çocuk babasıdır.
YÖNETİM KURULU BAŞKANI
Vedat ÖZTÜRK